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廚房是烹飪美味的地方，也可能是危害健康的地方。據科學研究，長期吸入廚房油煙可引起鼻炎、咽喉炎等呼吸系統疾病，甚至增加患肺癌的幾率。因此，油煙機成為現代廚房的必備之物，但由于市場品種繁多，選購到最適合自家廚房的油煙機并不容易。上海大鍋灶維修就來和大家分享一下油煙機的選購技巧。
雖然隨著技術的進步，油煙機已不再是清除油煙的簡單工具，而是具備了越來越多功能的產品了，如更好的裝飾功能、娛樂功能、智能功能等等，但是我們不能“舍本逐末”，不能忘了油煙機最終要的還是它的清除油煙的能力。
選購煙機時，首先要確定的是顏色，顏色需與廚房的色彩須協調。一般來講，淺色基調的廚房只能配以白色的吸油煙機，深色基調的廚房以白色、灰色或黑灰色的吸油煙機適宜，不銹鋼材質的吸油煙機兩者均可以。
其次，挑選外型。中式的通常是深罩形吸油煙機，因為這樣的煙機能有效籠罩住更多熱氣，排油煙效果好，但是不夠時尚美觀；歐式的美觀，但是由于煙罩較淺，故抽油煙效果不佳，高端的產品可通過各種措施增強功能；側吸的既美觀，又效果好，但是由于占據了灶臺上方的空間，所以較大的蒸鍋無法使用。
最后，注意選購一體成型無接縫的結構，因為如果中架板有接縫，將會有油煙鉆進去，不易做吸油煙機外部的清潔保養工作，有些低價的吸油煙機雖然價格便宜，但做工粗糙，中架板都是由兩塊以上的板子拼湊的，有很明顯的接縫。