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民以食為天。經濟科技高速發展的同時，第三產業中的餐飲業發展更是迅猛。而食物在烹飪過程中產生的油煙含有幾百種污染物，化學成份比較復雜。經檢測油煙中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內酯等。產生的有害物種類也很多。相當部分油煙凈化器沒有清洗及維護。如果油煙凈化器使用半年時間沒有清洗，就會造成煙路堵塞，使油煙產生不規則排放，嚴重破壞人類的生存環境。上海炮臺灶清洗維修為您提供選擇油煙凈化公司的一些建議。
首先找到油煙凈化設備供應商，去他們公司所做的項目實地考察參觀，主要注意以下幾點。
1. 排煙口是否肉眼完全觀察不到油煙。
住宅小區一樓餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的。
2. 長期穩定工作，故障率低。
油煙凈化設備能夠在高溫、高濕、電網動蕩、空氣污濁的環境下長期穩定工
3.清洗周期長，每次清洗維護時間快捷。不同種類的油煙凈化設備具有不同的清洗周期和清洗方法。客戶是否能自己清洗維護而不會影響餐廳的正常營業。
4. 長期運行后排放口及周邊環境不會被污染。凈化設備長期運行后是否會快速導致排放口周邊建筑物表面發黑，造成嚴重視覺污染。
5. 凈化器風阻低。采用標配凈化設備，廚房排煙是否順暢。高峰期再來多次觀察。這樣你就可以確定這家油煙凈化設備供應商是否合格。
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