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許多賓館、酒店、餐廳及家庭的廚房排煙系統（管道、風機、煙罩、凈化器）長時間未做清洗會在表面沉積一層油污，極易引起火災造成巨大損失。
油污過多，存在安全隱患。廚房油煙管道、排煙設備等排煙系統內積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災隱患大增。廚房的集煙罩內及罩上的空壓管道內積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入集煙罩及油煙管道內，易引起罩內和管道內的油污燃燒，引發火災。專業的廚房排煙系統清洗服務能夠顧為您排除火災隱患，還您一個清新健康的環境。
從另一個方面來講，油污的堆積會造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差，廚房油煙管道、排油煙風機內積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內滯留的油煙會向餐廳內或靠近廚房的房間內串。嚴重影響餐廳內食客的就餐環境，直接影響餐廳的經濟效益。
由此可見，對廚房的排煙系統做定期清洗維修是多么重要，上海根寶保潔經過多年施工，積累了豐富的實踐經驗，從源頭上為客戶消滅安全隱患，打造舒適健康的工作環境。
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